Fruits à coque et fruits : toutes nos recettes

Name: Glissez des fruits à coque dans vos recettes favorites
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Cuisine: fruits à coque

Les fruits à coque sont des fruits contenant généralement une seule graine oléagineuse enfermée dans une coque. Photo par congerdesign

Noix, noix de pécan, pistaches, noix de cajou, amandes, noix de macadamia, noix du Brésil et noisettes sont des fruits à coque qui bénéficient de nombreux atouts nutritionnels, il serait bien dommage alors de s'en passer.

On les apprécie à l'heure de l'apéritif ou pour une collation saine et gourmande mais ils agrémentent également une multitude de recettes aussi bien salées que sucrées. Les fruits à coques apportent leurs saveurs délicates et du croquant dans une salade, un smoothie mais aussi un gratin et des pâtes.

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Des idées de recettes de fruits à coque et fruits pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Châtaignes caramélisées

Une French girl cuisine

De délicieuses châtaignes caramélisées parfaites comme accompagnement pendant la période de chasse, pour les fêtes de fin d'année ou toute autre occasion de se régaler. Vous pouvez les marier avec un bon civet de chevreuil mais aussi très bien vous en servir pour accompagner d’autres viandes comme une volaille par exemple.

Smoothie Mûres, Vanille et pâte de Noisettes

Petite Cuillère et Charentaises

Un délicieux smoothie à la belle teinte violette

Burrata, Sauce à l'Orange sanguine et Pistaches

Petite Cuillère et Charentaises

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Smoothie bowl dynamique à l'ananas, banane et pomme

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Ne passez pas à côté de cette recette de banane qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.